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大泉街道开展再就业培训活动

为提高社区居民的综合素质和就业技能水平,大泉街道宗庄村党支部携手贾汪区总工会在宗庄村新时代文明站内举办为期13天的西式面点培训课程。

此次培训特邀徐州市总培训中心经验丰富的高级面点师刘瑶老师为大家授课,课程采取全日制授课方式,刘老师每天进行两种面点的教学,并采用理论与实践相结合的方式,为下岗失业职工及居民讲解烹饪原料的营养特色、热量营养素的计算等方面的知识。

讲授内容包括面点原料、面点制作工艺、点心创新等,刘老师将系统地传授红枣蛋糕、葡式蛋挞、西式老婆饼、闪电泡芙、披萨、肉松卷、奶油桃酥等西式面点的制作工艺,并对面点的制作过程进行深入浅出的讲解和实际操作。

刘老师现场演示制作各种面点的操作步骤、技巧,学员们个个听得仔细,看得认真,做好笔记。现场制作的面点出炉之后,香味四溢,学员们啧啧称奇,现场互动频繁,气氛轻松而活跃。

此次培训共60余名下岗失业职工及居民参加,她们不仅能充分掌握西式面点专业基础知识和专业技能,培训结束后经人社局考试合格还将颁发西式面点培训结业证书,满足了群众的就业创业需求。

通过此次培训大家亲身体验了动手制作的快乐,对面点制作表现出了极大的热情,纷纷表示要珍惜此次难得机会,认真学习,提高就业竞争能力。

 


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